高階良子スタッフブログ<公式>

こんばんは入梅の頃ですがいかがお過ごしでしょうか。

アトリエ高階スタッフ山野にわとりです。



五月はやたら雨が降り、六月入梅の頃妙に天気が続いて

「さてはカラ梅雨？」といぶかしむまでがセット。

去年もそうじゃなかったでしたっけ。デジャヴ。

でもなんだかんだ結局雨降るんですけどね。




さて今週のネットで見かけた目からウロコ。





『欧米ではめったにパンがカビないらしい』



欧米ではパンはまとめて焼くなり買うなりして一週間以上もたせ、

最終的にはカッチカチになったのをのを割って食べるとか。



聞いてはいましたがつまりなかなかカビないんですね。

カビ菌いないんですかね（そんなことはない）

やはり湿度…日本のうるおいはカビを呼ぶから……

立地は文化を構築する最重要要素……。





欧米の方からすれば「なんで日本人はフワッフワのパンにこだわるのか」

不思議だとも聞きましたね。



だっておいしいじゃん……。



そして日本ではカビは生えてあたりまえなのでそこまで驚きませんが（やだけど）

欧米では住宅などでカビが出るのはめっちゃ深刻らしい。

すごいカビ対策してるらしい。



異文化ぁ。

[17回]